Recette: Poulet grillé au miso et sésame.

Voilà une recette japonisante très facile que j’ai mise au point.

Ingrédients:

  • Poulet en morceaux (plus ou moins gros , à choisir selon ses goûts)
  • de 1 à 2 grosses CàS  de Miso blanc
  • 3 ou 4 CàS de Graines de sésame
  1. Faire chauffer la poêle avec le sésame jusqu’à ce qu’il soit un peu coloré.
  2. Pendant ce temps là mélanger le miso au poulet.
  3. Quand le sésame est prêt , ajouter le poulet au miso  (avec éventuellement un tout petit peu d’huile pour qu’il n’attache pas) et faire griller le poulet.
  4. si le poulet n’est pas assez cuit , baisser un peu le feu pour qu’il ne grille pas trop mais finisse sa cuisson.
  5. Servir avec des nouilles japonaises ou du riz .

C’est tout! Bon appétit!


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